УТВЕРЖДЕНО
Приказ от 20.08.2025 №58
Инструкция о порядке информирования педагогических работников законными представителями воспитанников о присутствии (отсутствии) воспитанника в учреждении дошкольного образования
1.Настоящая Инструкция о порядке информирования педагогических работников законными представителями воспитанников о присутствии (отсутствии) воспитанника в учреждении дошкольного образования (далее Инструкция) определяет порядок информирования педагогических работников государственного учреждения образования «Детский сад № 130 г.Минска» (далее-детский сад) законными представителями воспитанников о присутствии (отсутствии) воспитанника в учреждении дошкольного образования
2.Законные представители воспитанников накануне, т.е. в течение рабочего дня, предшествующего дню отсутствия ребенка, до 19.00 письменно (через информационный мессенджер Viber) либо персонально по телефону уведомляют одного из воспитателей дошкольного образования группы, которую посещает воспитанник (либо администрацию) по телефону (017) 342 79 13 о планируемом отсутствии воспитанника в детском саду.
3.После пропуска ребенком детского сада в связи с болезнью, каникулами, отпуском законных представителей и иным причинам законные представители воспитанников накануне, т.е. в течение рабочего дня, предшествующего дню отсутствия ребенка, до 19.00 письменно (через информационный мессенджер Viber) либо персонально по телефону уведомляют одного из воспитателей дошкольного образования группы, которую посещает воспитанник (либо администрацию) по телефону (017) 342 79 13 о планируемом присутствии воспитанника в детском саду.
4.В случае непредвиденных обстоятельств, препятствующих уведомлению о присутствии (отсутствии) ребенка в детском саду накануне, т.е. в течение рабочего дня, предшествующего дню присутствия (отсутствия ребенка), законный представитель в день планируемого присутствия (отсутствия) период с 07.00 до 07.20 текущего дня уведомляет воспитателя дошкольного образования.
5.Педагогический работник (либо иное уполномоченное лицо) информирует калькулятора, ответственного за написание меню в детском саду о присутствии (отсутствии) ребенка в детском саду ежедневно до 07.25.
6.Действие Инструкции распространяется на сотрудников детского сада, законных представителей воспитанников.
О правилах взимания платы за питание
Оплата за питание детей, посещающих учреждения дошкольного образования, осуществляется на основании:
- постановления Совета Министров Республики Беларусь от 28.02.2008 года № 307 "О размере и порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования" (в ред. постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23.08.2024 № 619)
- постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования» (в ред. постановления Совета Министров Республики Беларусь от 26.11.2014 № 1104)
В соответствии с нормативными документами оплата за питание детей дошкольного возраста с 1 апреля 2014 года составляет 100 %
На 50 % снижается оплата за питание для семей, имеющих 3 и более детей до 18 лет;
На 50 % снижается оплата за питание для опекунов, приемных родителей, родителей-воспитателей детских домов семейного типа;
На 30 % снижается оплата для семей, имеющих двух детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования.
Льгота по оплате за питание предоставляется только после подачи всех необходимых документов заведующему учреждением дошкольного образования. Справки на предоставление льгот должны обновляться ежегодно в начале учебного года. Если семья выбывает из льготной категории, родители обязаны своевременно информировать об этом заведующего учреждением дошкольного образования. При несвоевременном информировании производится перерасчёт со дня выбытия.
Произвести оплату за питание в учреждении дошкольного образования можно:
- через банк
- через ЕРИП (инфокиоск, банкомат, интернет-банкинг и др.)
Во избежание различных неприятных ситуаций, при любом варианте оплаты, обязательно распечатайте и отдайте чек об оплате своему воспитателю, чтобы можно было подтвердить факт оплаты.
При расчете за питание воспитанников не учитываются дни, когда воспитанники не получали питания по причине их отсутствия в учреждении дошкольного образования.
Питание
Об организации питания в учреждениях образования
( выписка из Кодекса Республики Беларусь об образовании)
Статья 40. Обеспечение питанием
1. Учреждения образования, иные организации, индивидуальные предприниматели, осуществляющие образовательную деятельность, при реализации ими образовательной программы дошкольного образования, образовательной программы специального образования на уровне дошкольного образования, образовательной программы специального образования на уровне дошкольного образования для лиц с интеллектуальной недостаточностью создают необходимые условия для организации питания обучающихся.
2. Питание обучающихся организуется в соответствии с актами законодательства юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими общественное питание на территории Республики Беларусь, либо учреждениями образования, иными организациями, индивидуальными предпринимателями, осуществляющими образовательную деятельность.
3. Питание обучающихся может осуществляться за счет собственных средств, средств законных представителей несовершеннолетних обучающихся, средств республиканского и (или) местных бюджетов, иных источников в соответствии с актами законодательства.
8. Питание обучающихся организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями по нормам питания и денежным нормам расходов на питание с учетом вида учреждения образования, категорий обучающихся. При необходимости организуется диетическое (лечебное) питание.
Нормы питания, денежные нормы расходов на питание обучающихся, кроме учащихся училищ олимпийского резерва, устанавливаются Правительством Республики Беларусь или уполномоченным им органом.
Порядок установления денежных норм расходов на питание для учащихся училищ олимпийского резерва устанавливается Министерством спорта и туризма по согласованию с Министерством финансов.
Положение об организации питания обучающихся, обеспечении питанием обучающихся за счет средств республиканского и (или) местных бюджетов, размер и порядок взимания платы за питание утверждаются Правительством Республики Беларусь.
Источник: https://pravo.by/document/?guid=3871&p0=hk1100243 – Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь
Требования к организации питания воспитанников учреждения дошкольного образования
144. Питание воспитанников в учреждениях дошкольного образования должно быть организовано на основе примерных двухнедельных рационов, разработанных с учетом требований настоящих Санитарных норм и правил.
145. Примерные двухнедельные рационы должны разрабатываться на основании норм потребления пищевых веществ и энергии для детей согласно санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь. Примерные двухнедельные рационы должны также разрабатываться с учетом:
- норм питания для соответствующих видов учреждений дошкольного образования и в зависимости от длительности пребывания воспитанников;
- сезонности (лето-осень, зима-весна);
- рекомендуемого объема (массы) блюд;
- утвержденных в установленном порядке сборников рецептур блюд для воспитанников раннего и дошкольного возраста, сборников рецептур блюд диетического питания и других технологических нормативных правовых актов.
146. При разработке примерных двухнедельных и дневных или суточных рационов кроме требований, указанных в пункте 145 настоящих Санитарных норм и правил, должны быть учтены следующие требования и принципы детской диететики:
146.1. Основные приемы пищи (завтрак, обед, ужин) в течение дня должны предусматриваться через каждые 3,5 - 4 часа;
146.2. распределение калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи должно составлять:
при 4-разовом питании (12-часовой режим пребывания) на завтрак – 20 % - 25% от общей калорийности суточного рациона, обед – 30 % - 35 %, полдник – 10 % - 15 %, ужин – 20 % - 25 %, домашний ужин – 15 %.
149. Для воспитанников, находящихся на лечебном (диетическом) питании, медицинский работник вносит коррекцию в дневной (суточный) рацион в соответствии с рекомендациями врача-педиатра участкового
Для воспитанников, получающих данное питание, допускается отклонение от установленных Норм питания по отдельным пищевым продуктам с учетом необходимости их замены.
150. Родители должны быть информированы о дневном рационе воспитанников, рекомендуемом наборе продуктов на домашний ужин и в выходные дни.
151. Ежедневно в учреждении дошкольного образования составляется меню-требование дневного (суточного) рациона, которое должно утверждаться руководителем учреждения дошкольного образования. В составлении меню-требования, в пределах компетенции, участвуют кладовщик и шеф-повар учреждения дошкольного образования, медицинский работник.
156. Выдача готовой пищи воспитанникам должна проводиться только после снятия проб и записи медицинским работником либо другим членом бракеражной комиссии в журнале по контролю за качеством готовой пищи (бракеражном журнале).
Состав бракеражной комиссии утверждается руководителем учреждения дошкольного образования. В состав бракеражной комиссии в обязательном порядке включается медицинский работник.
158. Прием пищи воспитанниками проводится при выполнении следующих условий:
- помещение перед приемом пищи проветривается;
- столы покрываются чистой скатертью или сервировочными салфетками под каждый прибор. Салфетки используются хлопчатобумажные, льняные или бумажные;
- столовая посуда и столовые приборы должны соответствовать возрасту воспитанников;
- при раздаче пищи горячие блюда должны быть температурой 50 °C (оптимальная), холодные напитки – комнатной температуры, но не ниже 20 °C, закуски (салаты) – 14 °C - 16 °C;
- смена блюд производится по очередности их приема, начиная с салата.
Источник: Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования» 25.01.2013 №8 глава 11
Рекомендуемые объемы (масса) блюд
| Прием пищи, блюда |
Потребность в пище (г, мл) для
воспитанников в возрасте
|
| 2-3 года |
3-6 лет |
| Завтрак |
|
|
| Каша (овощное блюдо) |
130-150 |
180-200 |
| Яичное (творожное, мясное, рыбное) блюдо |
50-60 |
70-80 |
| Кофе (какао, чай) |
150 |
180-200 |
| Обед |
|
|
| Закуска (салат) |
40 |
40-60 |
| Суп |
150 |
200 |
| Блюдо из мяса, рыбы |
50-60 |
60-80 |
| Гарнир |
100-120 |
130-150 |
| Напиток |
150 |
180-200 |
| Полдник |
|
|
| Кефир (молоко), сок |
150 |
150-200 |
| Булочка/печенье |
50-70/20 |
70-100/30 |
| Фрукты |
100-160 |
140-180 |
| Ужин |
|
|
| Овощное (творожное) блюдо или каша |
130-150 |
150-200 |
| Рыбное (яичное, мясное) блюдо |
50-60 |
60-70 |
| Молоко, кефир, сок |
150-180 |
180-200 |
| Хлеб на весь день |
|
|
| Пшеничный |
40-65 |
60-90 |
| Ржаной |
40 |
60-90 |
Источник: Приложение 9 к Санитарным нормам и правилам «Требования для учреждений дошкольного образования»
Нормы питания
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)
|
Группы и виды продуктов
|
Возраст обучающихся
|
|
1–2 года
|
3 года – 6 лет
|
|
в учреждениях с длительностью пребывания
|
|
10,5 часа
|
12 часов
|
10,5 часа
|
12 часов
|
|
1. Хлеб пшеничный*
|
40
|
60
|
60
|
80
|
|
2. Хлеб ржаной*
|
40
|
40
|
60
|
80
|
|
3. Мука пшеничная
|
10
|
10
|
10
|
15
|
|
4. Крахмал картофельный
|
1,5
|
2
|
2
|
2
|
|
5. Макаронные изделия
|
7
|
7
|
9
|
9
|
|
6. Крупы
|
25
|
25
|
26
|
29
|
|
7. Бобовые
|
2
|
2
|
3
|
3
|
|
8. Картофель
|
90
|
100
|
140
|
160
|
|
9. Овощи
|
120
|
170
|
150
|
210
|
|
10. Томат-пюре
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
2
|
|
11. Фрукты
|
110
|
170
|
150
|
190
|
|
12. Сухофрукты**
|
7
|
7
|
10
|
10
|
|
13. Соки
|
60
|
60
|
80
|
100
|
|
14. Мясо
|
24
|
26
|
42
|
50
|
|
15. Птица
|
10
|
10
|
12
|
15
|
|
16. Колбасные изделия
|
5
|
5
|
10
|
10
|
|
17. Молоко и кисломолочные продукты
|
280
|
390
|
320
|
400
|
|
18. Масло сливочное
|
13
|
16
|
18
|
21
|
|
19. Творог
|
40
|
45
|
45
|
50
|
|
20. Сметана
|
9
|
11
|
12
|
12
|
|
21. Сыр
|
5
|
5
|
7
|
8
|
|
22. Яйцо
|
14
|
18
|
20
|
25
|
|
23. Рыба
|
10
|
10
|
10
|
14
|
|
24. Масло растительное
|
9
|
10
|
12
|
14
|
|
25. Сахар
|
35
|
39
|
40
|
44
|
|
26. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)
|
10
|
16
|
15
|
16
|
|
27. Дрожжи
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
0,2
|
|
28. Чай
|
0,1
|
0,1
|
0,2
|
0,2
|
|
29. Кофейный напиток
|
1,2
|
1,6
|
2,4
|
2,4
|
|
30. Какао
|
0,6
|
0,8
|
1,6
|
1,6
|
|
31. Лимонная кислота
|
0,1
|
0,1
|
0,2
|
0,2
|
|
32. Соль
|
3,5
|
4
|
4,5
|
5
|
|
33. Аскорбиновая кислота, мг
|
45
|
45
|
50
|
50
|